Tomates mozzarella en mille-feuilles

Ingrédients

pour 4 personnes :

  • 4 tomates
  • 2 boules de mozzarella
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre
  • sel
  • poivre
Tomates mozzarella en mille-feuilles

Préparation : 10 minutes | Sans cuisson

Lavez les tomates puis séchez-les soigneusement.

Tranchez-les dans l’épaisseur en gardant la forme originelle de chaque tomate.

Coupez la mozzarella en tranches de même épaisseur que les tomates.

Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le vinaigre, du sel et du poivre.

Sur chaque assiette, dressez les mille-feuilles en alternant les couches de tomate et de mozzarella.

Arrosez de vinaigrette, servez bien frais.

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