Feuilletés au chèvre

Ingrédients

pour 6 personnes :

  • 250 g de pâte feuilletée
  • 250 g de pousses d’épinards
  • 1 jaune d’œuf
  • 6 petits fromages de chèvre
  • 6 cuillères à café de miel liquide
  • 6 brins de thym citron
  • farine
  • huile d’olive
  • poivre du moulin
Feuilletés au chèvre

Ingrédients

Étalez la pâte feuilletée sur le plan de travail fariné.

Découpez dans la pâte six disques de 8 cm à 10 de diamètre.

Délayez le jaune d’œuf dans un peu d’eau et badigeonnez-en les disques.

Glissez au réfrigérateur. Préchauffez le four (180 °C.).

Tapissez la plaque du four de papier sulfurisé.

Posez les disques de pâte sur la plaque, placez au centre un petit chèvre et poivrez.

Enfournez 10 à 15 minutes jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.

Lavez, séchez et déposez les pousses d’épinard sur assiette.

Arrosez-les d’un filet d’huile d’olive, ajoutez les feuilletés et versez une cuillère à café de miel.

Décorez d’un brin de thym et servez.

Vous aimerez aussi :

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *