Compotée caramélisée au gingembre

Ingrédients

pour 4 personnes :

  • ½ ananas
  • 2 pommes pink lady
  • 250 g de fromage blanc fermier
  • 1 gousse de vanille
  • 1 noix de beurre
  • 1 cuillère à soupe de sucre roux au gingembre
Compotée caramélisée au gingembre

Préparation : 10 minutes | Cuisson : 10 minutes

Pelez et coupez les fruits en petits dés.

Faites-les revenir au beurre dans une poêle antiadhésive 5 minutes.

Ajoutez la vanille coupée en deux dans la longueur, saupoudrez de sucre au gingembre.

Remuez et laissez caraméliser 5 minutes.

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